La birria ha dejado de ser un secreto de los fogones jaliscienses para convertirse en una tendencia gastronómica que conquista Madrid, especialmente en la Sierra. En De Pancho a Zapata, hemos traído este manjar con respeto a la receta original,

¿Buscas tacos que realmente sepan a México? Si estás en la Sierra de Madrid, no necesitas cruzar el charco para disfrutar de una experiencia 100% mexicana. En De Pancho a Zapata, hemos traído no solo los ingredientes, sino también el alma